最近，一个世界性的机构——“全球动员为健康减盐（Word Action on Solt and Health; WASH）”组织正式成立。其目的在各国成立CASH（Consensus Action on Solt and Health）样的全国性组织，在一国范围内推行适当策略。

已有的大量证据说明在发达及发展中国家高盐摄入是高血压、脑卒中、心肌梗死、心力衰竭发生的主要病因。英国和芬兰通过一条政策，促使食品生产商在食物中减少用食盐。说服大众在家烹调时少用盐，现已实行或已开始实行。英国的主要政策至少部分是由血压专家说服卫生部，随后说服食品标准局（Food Standards Agency）接受减盐。

正是基于英国的成功，才成立该组织。此外，澳大利亚、美国、加拿大和其他几个发达国家也获得成功，目前的任务是将此推广至发展中国家，尤其是摄盐量仍高的亚洲、非洲。巴基斯坦、孟加拉等国已开展此种活动。

WASH在全球已有超过3000名会员，并鼓励有志于此者参与此项活动，在自己国家建立这种组织，组织动员起来的医务人员，将形成很大的力量。

据悉，伦敦大学心血管科教授GA MacGreqor任WASH的首任主席。

Lancet. Published online: 15 December 2007.